Manje bon gou bezwen séchage pou goute li, apre yo fin kwit manje, séchage pou fè manje anpil amelyore kalite lavi nou.Kondiman yo ka divize an kondiman likid ak kondiman sòs dapre fòm nan pwodwi.Kondiman komen yo enkli sòs soya, diven pou kwit manje, vinèg, dlo sik ak sou sa.Paske pifò kondiman gen gwo sik oswa kontni sèl, ekipman ranpli a gen gwo kondisyon pèfòmans anti-korozyon.Nan pwosesis la ranpli, li nesesè tou pou rezoud pwoblèm yo nan ebulisyon ak degoute.An menm tan an, li patikilyèman enpòtan pou asire kantite egzat ranpli a.